Better price reduserer matsvinnet
Det kastes altfor mye mat, men dette vil Better price i i Moerveien. Butikken selger overskuddsmat og varer som nærmer seg "best før" dato.
Better price åpnet lokalene i august 2016 og drives av nederlenderen Andries van der Wijk. På kort tid har Andries og hans samarbeidspartnere bygget opp butikken som nå har et bredt sortiment, som satser på samarbeid med lokale produsenter og leverandører og som har visjoner om å spre konseptet videre ut over Ås.
I følge nettstedet matsvinn.no kaster vi i Norge over 350 000 tonn mat som burde vært spist fra matindustrien, dagligvarehandelen og hos forbrukerne. Better price bidrar til å redusere matsvinnet ved å tilby forbrukeren overskuddsmat og varer som nærer seg "best før" dato, men som er fullt spiselig.